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大阪泉州で自然農法を実践する寺岡自然農園の農園日記

自然農法の寺岡自然農園 農薬・化学肥料不使用で
安全・安心なおいしい野菜を作ってます。
畑での日々の出来事など、農園日記をご紹介。

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15年くらい前、近くの公園で拾ってきたたドングリらしきものを植えたらどんどん大きくなり、
野菜に日があたらなくなってきたので、今年大きく剪定しました。

種が混じっていたらしく、ビワの実も数年前から実っています。
実生なので味は良いのに小さめの実ばかりです。接ぎ木をすると大きな実ができるらしいのですが、
自然のままでもいいかなと思いそのままにしています。

この農園は大阪湾からの風が強いので、風除けには十分役に立っています。

夏の暑いときには木の下で一休み。

切った木は畑の中まで広く根が張っているのですぐに新芽が伸びてくると思います。

切り取った枝は災害用燃料として備蓄しておきます。

IMG_1525 - コピー

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令和になって初めての正月、ようやく休み気分も抜けて農作業に慣れてきたところです。

写真はつぼみ菜です。
2年前にホームセンターで苗を買い栽培したら良かったので種取りをして、今年から増やして作っています。

新芽のつぼみを食べるのですが、若い葉ッパもからし菜のようで美味しいです。
キャベツの芯をやわらかくしたような食感です。

今から春先までとれるのでお楽しみに。


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カテゴリー :  寺さんの脱サラ農業
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≪ 脱サラ ≫
平成13年12月、29年間働いた建設会社を辞め、
今から思えばこの時が就農への始まりでした。
52歳の時でした。

長年にわたり、建築技術者として工事現場管理の仕事をしてきましたが、
退職する数年前に営業職に配置換えがあり、
自分には全く合わない職種と悟り、やめる機会を考えていた時、
運よく好条件で希望退職の募集があり、飛びついたのが始まりでした。

すぐに農業をするつもりではなく、
在職中から趣味でやっていた家庭菜園の延長で、
農的な生活もいいかなぐらいに軽く考えていました。
辞めるときに、会社が用意してくれた次の就職斡旋プログラムに2か月ほど通いましたが、
この歳になって同じようなサラリーマン生活に戻るのはやめようと思い、
就農への想いが強くなってゆき、プログラムに別れを告げて就農へと第1歩を踏み出しました。

私が住んでいるのは大阪府岸和田市です
今の農園は北阪町にあり、都市でありながら山や海も近く、自然に囲まれた農村地帯です。
このあたり一帯を大阪府が農地整備し、
私が就農するころは整備された広大な農地が耕作されないままたくさんありました。

農業を始めるのに、まず農地の確保が一番大切です。
当時何の知識もなかった私はこれだけたくさん空いている農地があるのだから、
すぐに借りることができると軽く考えておりました。
これが大きな誤りでこの後農地を借りて就農するまでに1年かかりました。

次回はこの1年について書いてみたいと思います。

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今年も大晦日になりました。



昨日親戚が集まって恒例の餅つきを行いました。
若いころ一人で20臼以上ついていましたが、
子供や孫も大きくなり、段取り以外はほとんどやってくれるので楽になりました。

今日は大晦日、まもなく紅白が始まります。
おせちの準備も最終仕上げになり、いよいよ正月を迎える準備が出来ました。



今年一年ありがとうこざいました。来年もよろしくおねがいいたします。
皆様もよいお年をお迎えください。

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12月というのにまだミニトマトが出来ています。
温暖化のせいなのか、それとも自家採種の種がたくましくなってきたのか。
後者であればいいのに。

長い間おやすみしていたブログを再開します。

農園日記や収穫予定、野菜のレシピ、自然農のこと、
15年前脱サラして農業を始めたことなど思いついたことを載せていきたいと思います。

よろしくおねがいします。


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