大阪泉州で自然農法を実践する寺岡自然農園の農園日記

自然農法の寺岡自然農園 農薬・化学肥料不使用で
安全・安心なおいしい野菜を作ってます。
畑での日々の出来事など、農園日記をご紹介。

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  まずは昨日の一心寺さん 倶楽倶楽市

  回を重ねるごとに、覚えていてくれる方が多くなっているようです。

  本当にありがとうごさいます。

  来週 21日もどうぞよろしくお願いします。

  さてタイトルのブルーベリーに戻ります

  残念ながら寺岡自然農園のブルーベリーではないのですが、

  一心寺 倶楽倶楽市でご一緒させていただいてる

  和歌山の農家 脇田さんのブルーベリーです

  脇田さんも、農薬や化学肥料に頼らず 土づくりを大切にした農家の方です。

  昨日もご一緒させていただいて、

  朝早く、和歌山県 印南町から 大阪市内まで、

  一粒づつ 手で収穫し、

  甘酸っぱく美味しく目にいいアントシアニンを豊富に含む
 
  ブルーベリーをたくさん持ってこられました。

  生で食べるのもよし、凍らせると今の暑い時期にとってもいい

  ジャムにしておけば、

  ヨーグルト パン アイスクリームにかけるのもよし

  そういうわけで私も購入  家に帰り、早速ジャム作り

  暑い夏にぴったりのソーダ水で割ってみました。

  きれいなワイン色 ブルーベリーの粒粒をくずしながら

  飲んだんですが、とっても美味しい飲み物になりました。
  2009 buruberi soda

  

  

  


   
  

     

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