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大阪泉州で自然農法を実践する寺岡自然農園の農園日記

自然農法の寺岡自然農園 農薬・化学肥料不使用で
安全・安心なおいしい野菜を作ってます。
畑での日々の出来事など、農園日記をご紹介。

カテゴリー :  農園日記
タグ : 
令和になって初めての正月、ようやく休み気分も抜けて農作業に慣れてきたところです。

写真はつぼみ菜です。
2年前にホームセンターで苗を買い栽培したら良かったので種取りをして、今年から増やして作っています。

新芽のつぼみを食べるのですが、若い葉ッパもからし菜のようで美味しいです。
キャベツの芯をやわらかくしたような食感です。

今から春先までとれるのでお楽しみに。

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