大阪泉州で自然農法を実践する寺岡自然農園の農園日記

自然農法の寺岡自然農園 農薬・化学肥料不使用で
安全・安心なおいしい野菜を作ってます。
畑での日々の出来事など、農園日記をご紹介。

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作業していると、暑さが肌でわかる、
昨日は、久しぶりに青空と白い雲、
大阪湾がくっきりはっきり 淡路島から明石海峡
大きなタンカーもよく見え、風も吹き、暑いながらもなんとか大丈夫だったが、
今日は、朝から暑く、一番暑いように思っていたら、
夕方のニュースで
一番気温が高かったとのこと
梅雨といっても、雨は降らず
畑もカラカラ
主人手作りの水巻装置もフル稼働
朝から夕方までクルクルと一日中
回っている

今の季節
梅雨 梅の季節
今年 梅の木にたくさん実をつけた
先日から、梅酒、梅シロップ、どんどん保存ビンが増えております。
シロップは、出来上がったものから
炭酸やお水で薄めて飲んでいるが、とても美味しく疲労回復に役立っている
写真は、昨日作った
梅酵素ジュース
健康維持や
基礎代謝が上がるようで
私としては、年々。。。。なので
一日で梅から果汁がしみ出て
シワシワ
びっくりしているところ
発酵しているようで小さい泡
出来上がりまで1週間
楽しみ
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